Кофе это напиток без которого, многим из нас трудно начать день. Он всем нам знаком, как напиток, который улучшает физическую работоспособность и стимулирует нервную систему.

Забавная история открытия кофе

Согласно легенде, кофе был открыт козами. Эфиопский пастух по имени Калди заметил, что его козы становятся более энергичными после того, как поедают красные плоды с кустов кофе. Это открытие послужило началом долгой истории кофе, без которого так тяжело представить сегодняший мир.

Самый дорогой кофе

Мир кофе никогда не перестает удивлять, для людей, которые близки к кофейной индустрии давно известен такой сорт кофе, как «копилювак». Его производят на Филиппинах, в Индонезии, в Индии и во Вьетнаме.

Для получения этого сорта, применяют очень необычные меры, для этого необходимо, чтобы кофейные вишни, прошли через систему пищеварения таких животных как мусанга или азиатской пальмовой циветты. Такие зерна особо ценятся среди кофейных гурманов, несмотря на его процесс получения.

Кофе - это вишня

Зерна, из которых мы делаем кофе, - это на самом деле обжаренные семена из фрукта, который называется кофейная вишня. Раскусив такую вишенку, внутри вы найдете две сплющенные косточки.

Физиологический эффект кофе

Многие из нас замечали, какое сильное воздействие кофе может оказать на наши почки и даже желудок, потому что кофе действует не только как мочегонное, но и как слабительное средство. Способствует этому хлорогеновая кислота, которая ускоряет разрушению белков в пищеварении.

Исследователи утверждают, что трое из десяти, пьющих кофе, уже через несколько минут чувствуют сильное желание посетить туалет.

Но не стоит переживать, так как ученые говорят, что если чашечка кофе быстро провоцирует поход в туалет по малой нужде, то это хороший признак — ваша регуляторная система работает хорошо.

Самые большие любители кофе

Финны – самые большие любители кофе. Так в среднем на одного жителя Финляндии приходится 12 кг кофе в год. Также лидирующие позиции среди кофеманов занимают норвежцы, датчане, шведы, ну и конечно итальянцы, где к кофе относятся с особым трепетом.

Первые кофейни

Несмотря на то, что самые большие любители кофе, как мы выяснили, находятся в Европе, но вот первые кофейни, к нашему удивлению появились на Ближнем Востоке в 15 веке. Кафе мгновенно стали популярными местами, и люди начали встречаться там, обмениваясь последними слухами и играя в шахматы.

Как мы можем заметить, кофе это удивительный напиток с богатой историей, популярный в каждой культуре и способный влиять не только на физическое состояние человека, но и на животных. Говорить о кофе можно много, но лучше поговорить о чем-нибудь еще за чашечкой кофе.