Если Вы собираетесь в поход — будь то лёгкая прогулка или серьёзный маршрут с рюкзаком — важно не только запастись хорошим настроением, но и правильно заправить «топливный бак».

Без энергии далеко не уйдёшь, а с умной едой можно не просто выжить на тропе, а пройти её с удовольствием и силами!

Питание перед походом

Заправка с вечера

Готовиться к походу надо не утром, а уже за ужином накануне. Сложные углеводы — такие как киноа, коричневый рис или цельнозерновые макароны — обеспечат Вас энергией надолго. Добавьте к ним нежирный белок (курица, чечевица) и обязательно овощи — и у Вас будет полный бак «топлива»!

Завтрак чемпиона

С утра важно не перегрузить желудок, но и не выйти голодным. Овсянка — классика: даёт энергию надолго. Можно также цельнозерновой тост с вареньем — быстро и эффективно. Для поддержки мышц подойдут яйца (варёные или пашот), а если хочется чего-то солёного — немного отварной индейки или курицы будет кстати. Главное — поесть минимум за час до старта, чтобы пища успела перевариться.

Перекусы во время похода

Экспресс-энергия на ходу

Пока Вы шагаете по тропе, важно не терять силы. Но устраивать обеды с салфетками и свечами — не вариант. Поэтому берите с собой еду, которую удобно есть «на лету»: орехи, сухофрукты, батончики, снеки с белками и жирами. Это — маленькие энергетические бомбы, которые поддержат силы и не займут полрюкзака.

Сладкое — для души

Иногда в самый трудный момент спасает... печенька. Немного тёмного шоколада или овсяного печенья — и настроение взлетает! А вместе с ним — и желание идти дальше.

Питание после похода

Заправка после финиша

Вы молодец! Пройдено, достигнуто, покорено. А теперь — восстановление. Первым делом — углеводы, чтобы пополнить запасы гликогена: макароны, рис, картофель. Не забудьте про белки (курица, рыба, бобовые) и овощи — они ускорят восстановление.

Белок без тяжести

После трека не стоит наедаться до отвала. Выбирайте легкоусвояемый белок: курицу, индейку или растительные источники вроде чечевицы и фасоли. Они помогут восстановить мышцы, не перегружая желудок.

Фрукты и молочка

Йогурт, кефир, банан или яблоко — прекрасное дополнение к ужину после активного дня. Витамины + вода = идеальное восстановление.

Гидратация: топливо для тела

Пейте — и будет сила

Вода — это как масло в моторе. Без неё далеко не уедешь! Пейте регулярно, не дожидаясь жажды. А на длинные маршруты захватите электролитные добавки или изотоники — они восполнят минералы, потерянные с потом.

После трека — тоже пить

Даже если Вы уже дома, продолжаем пить воду. Это поможет организму быстрее восстановиться, снять усталость и наладить обмен веществ.

Примерное меню для однодневного похода

Завтрак:

• Греческий йогурт с мёдом и гранолой

• Яйцо всмятку и тост из цельнозернового хлеба

• Чай или кофе для лёгкого бодряка

Обед:

• Сэндвич с индейкой, лёгким сыром, помидорами и салатом

• Печенье или фрукт

• Вода (обязательно!)

Перекус:

• Снеки с орехами, сухофруктами и немного тёмного шоколада

• Вода или спортивный напиток

Ужин:

• Чечевичный суп с хлебом

• Салат с курицей или тофу

• Травяной чай для расслабления

Меню для многодневного похода

День 1:

• Завтрак: мюсли с молоком, тост с мёдом

• Обед: фокачча с мясом и сыром, сухофрукты

• Ужин: паста с лёгким соусом, курица на гриле, салат

День 2:

• Завтрак: йогурт с гранолой, омлет из цельнозерновой муки

• Обед: сэндвич с индейкой и рикоттой, яблоко

• Ужин: кускус с овощами и курицей

День 3:

• Завтрак: овсянка с ягодами, тост с оливковым маслом

• Обед: бутерброд с мясом и овощами

• Ужин: ризотто с грибами и немного сыра

День 4:

• Завтрак: тост с вареньем, фруктовый йогурт

• Обед: фокачча с мясом, сушёные инжиры

• Ужин: минестроне с бобовыми и пастой

День 5:

• Завтрак: овсяные панкейки с сиропом или вареньем

• Обед: сэндвич с копчёной форелью, творогом и рукколой

• Ужин: паста с лёгким соусом, курица, салат

Правильное питание — залог успешного похода

Хорошее питание — это не просто пункт в чек-листе перед походом, это Ваш главный помощник. Когда тело получает правильные углеводы, белки, жиры и воду — оно работает как швейцарские часы. Так что планируйте меню заранее, пейте воду, не забывайте про снеки — и пусть любая тропа будет в удовольствие!

А какие походные блюда спасали Вас на маршруте? Делитесь в комментариях — вместе соберём вкусную коллекцию!