Друзья, сегодня только ленивый не говорит о высокобелковых диетах. Тренеры, блогеры, даже соседка тётя Люся — все наперебой советуют налегать на курицу, яйца, тофу и протеиновые коктейли. Но вот вопрос: действительно ли такой рацион подходит каждому? Или это очередная модная фишка, которая на деле работает лишь для избранных?

Давайте разберёмся вместе — стоит ли бросаться в эту белковую авантюру или лучше проявить осторожность.

Почему все помешались на белке?

Белок — это важно. Он строит мышцы, чинит ткани, поддерживает иммунитет и дарит чувство сытости. Неудивительно, что его советуют худеющим и качающимся. Рыба, яйца, соя, бобовые, растительные аналоги молочки — всё это отличные источники протеина. Говорят, что больше белка = быстрый метаболизм + контроль аппетита. Отчасти это правда: белок действительно насыщает лучше, чем углеводы или жиры. Но перебор ещё никому не шёл на пользу.

Кому высокобелковая диета реально нужна?

Активным людям, тем, кто восстанавливается после болезни или хочет нарастить мышцы, дополнительный белок может быть полезен. Спортсмены, бодибилдеры и пациенты в реабилитации часто сидят на протеиновых планах питания — их тело требует «строительного материала». Пожилым тоже иногда советуют чуть больше белка, чтобы замедлить возрастную потерю мышц. Но «норма» у всех разная — универсальной мерки не существует.

Когда белка слишком много?

Перегрузка белком (особенно из добавок или животной пищи) может ударить по почкам. Это критично, если с ними уже есть проблемы. При некоторых заболеваниях безопаснее просто придерживаться сбалансированного рациона, а не зацикливаться на протеине. Кроме того, зацикленность на белке часто приводит к дефициту других важных вещей — клетчатки, витаминов, полезных углеводов.

А растительный белок — полноценный?

Многие переживают: «Хватает ли аминокислот в чечевице, фасоли, киноа или тофу?» Да, в растениях нет всех незаменимых аминокислот, но их комбинация (например, рис + бобы) полностью закрывает потребность. Вывод: на растениях можно получить достаточно белка, главное — разнообразие. Отличная новость для веганов и тех, кто избегает молочки!

Сколько белка нам действительно нужно?

Для среднего человека норма — 0.8–1.2 г белка на кг веса. То есть при весе 60 кг вам хватит 48–72 г в день — это не так много, и большинство набирает эту норму без усилий. Тем, кто активно тренируется, можно немного повысить дозу, но лучше сначала посоветоваться с диетологом.

Сигналы перебора

Тело подскажет, если белка слишком много: постоянная усталость, проблемы с пищеварением (вздутие), неприятный запах изо рта (часто бывает на низкоуглеводных диетах), учащённое мочеиспускание. Это намёк: пора пересмотреть рацион.

Вывод: всем ли подходит?

Нет. Кому-то высокобелковая диета творит чудеса, но она не универсальна. Всё зависит от возраста, активности, здоровья и личных целей. Вместо слепого следования тренду, лучше прислушаться к своему организму, оценить общий рацион и при необходимости проконсультироваться со специалистом.

Давайте обсудим!

Пробовали сидеть на высокобелковой диете? Чувствовали прилив сил или, наоборот, упадок? Делитесь опытом в комментариях — вместе разберёмся, что работает, а что нет. Ведь то, что идеально для одного, может не подойти другому. Давайте искать баланс!