Говорят, Чикаго — это небоскрёбы, «Боб» в парке Миллениум и легендарная пицца. Но мало кто знает: этот город ещё и настоящий рай для гурманов! Готовы к гастрономическому приключению, которое растянется от высокой кухни до уличных закусок?

Тогда держитесь — впереди 6 ресторанов, которые сделают Ваше знакомство с Чикаго по-настоящему незабываемым.

1. Alinea – вершина современной гастрономии

Alinea — это не просто ресторан, это целый театр вкусов. Обладатель трёх звёзд Мишлен превращает каждый ужин в спектакль: неожиданные текстуры, смелые сочетания, фантастическая подача. Представьте себе съедобные «воздушные шары» или десерты, которые словно сошли с полотен художника. Здесь еда — это искусство, а само путешествие занимает несколько часов и полностью захватывает воображение. Ориентировочная стоимость: дегустационное меню $250–$350 с человека.

2. Girl & the Goat – яркие блюда для компании

Знаменитый ресторан в районе West Loop давно стал культовым местом для тех, кто любит делиться едой и впечатлениями. Забудьте про стандартные блюда — здесь подают неожиданные комбинации вкусов, от сезонных овощей до закусок с авторскими соусами. Атмосфера шумная, живая, идеально подходит для компании друзей или романтического вечера, когда хочется попробовать сразу всё. А ещё у них всегда есть специальные предложения по сезону — и они нередко становятся хитами вечера. Ориентировочная стоимость: блюда $18–$35, ужин в среднем $60–$100 с человека.

3. Lou Malnati’s Pizzeria – легендарная пицца по-чикагски

Если Вы не попробуете чикагскую пиццу, считайте, что не были в городе. Lou Malnati’s — это классика жанра: глубокая форма, рассыпчатое тесто, ароматный томатный соус и щедрая начинка. Особенно популярна шпинатная пицца «Lou», которая давно стала визитной карточкой заведения. Отличный вариант для обеда после прогулки по парку Миллениум или уютного ужина в компании. Для полной картины закажите свежий салат или одну из фирменных закусок. Ориентировочная стоимость: большая пицца $25–$35, закуски $8–$12.

4. The Signature Room at the 95th – ужин над городом

Хотите совместить ужин и один из лучших видов на Чикаго? Тогда поднимайтесь на 95-й этаж John Hancock Center. В The Signature Room подают изысканные блюда из свежих морепродуктов, воздушные десерты и авторские сочетания вкусов. Но, признаться, конкурировать с панорамой города и озера Мичиган из огромных окон может разве что закат. Место идеально подойдёт для особого случая или просто для вечера, который запомнится надолго.

Ориентировочная стоимость: основные блюда $30–$60, ужин в среднем $70–$120 с человека.

5. Portillo’s – чикагская классика стритфуда

Portillo’s — это живая легенда уличной еды Чикаго. Хрустящая картошка с сыром, сочные овощные сэндвичи, знаменитый шоколадный коктейль с тортом — здесь знают толк в том, как быстро и вкусно накормить уставших путешественников. Атмосфера лёгкая, весёлая и почти семейная: именно сюда заходят местные, чтобы перекусить без лишних церемоний. Отличное место для перерыва между музеями и прогулками.

Ориентировочная стоимость: сэндвичи $10–$15, полный обед $15–$25 с человека.

6. Parachute – корейско-американский фьюжн

Район Avondale хранит одну из самых вкусных тайн Чикаго — ресторан Parachute. Здесь экспериментируют со вкусами и подают блюда, в которых корейские традиции встречаются с современной подачей. Попробуйте пельмени с кимчи, необычные закуски и авторские горячие блюда — всё это в уютной и камерной атмосфере. Идеально для тех, кто готов расширить горизонты гастрономического опыта.

Ориентировочная стоимость: основные блюда $18–$30, ужин $40–$70 с человека.

Почему Чикаго — рай для гурманов

Чикаго — это город, где еда становится частью истории. Каждый район рассказывает свою: от модных ресторанов West Loop до изысканных заведений River North и камерных жемчужин Avondale и Logan Square. Здесь можно за один день пройти путь от высокой кухни до простых, но невероятно вкусных угощений. А чтобы впечатления были полными, обязательно сочетайте гастрономические открытия с прогулками по городу: загляните в Art Institute, прогуляйтесь по Navy Pier или отправьтесь в архитектурный круиз по реке.