Молочное разнообразие
Анна
| 13-10-2025
· Команда по еде
Вы стоите у стойки в кафе. Бариста спрашивает:
— Какое молоко добавим?
А Вы спокойно отвечаете: «Овсяное», «Миндальное» или «Соевое».
Растительное молоко уже не тренд — это новая норма. Его выбирают те, кто ищет лёгкость, комфорт и заботу о теле.

Почему растительное молоко набирает популярность

Коровье молоко подходит не всем. Для многих оно вызывает тяжесть или вздутие — всё из-за лактозы, которую организм не всегда переваривает.
А растительные варианты:
• Не содержат лактозу,
• Мягче для пищеварения,
• Делают из цельных продуктов — орехов, злаков, бобов.
Доктор Елена Рейес говорит:
«Переход на растительное молоко часто приносит облегчение уже через несколько дней. Главное — выбрать то, что подходит именно Вам.»

Популярные виды

Овсяное — сливочное и слегка сладкое, идеально для кофе. Лучше брать несладкое — без добавленного сахара.
Миндальное — лёгкое и ореховое, отлично для смузи и чая. Почти без калорий, но с мягким вкусом.
Соевое — питательное и насыщенное, содержит почти столько же белка, сколько коровье. Подходит для готовки и горячих напитков.

Как выбрать своё

Читайте состав — минимум добавок и сахара, плюс кальций и витамин D.
Подбирайте под задачу — овсяное для кофе, соевое для готовки, миндальное для лёгкости.
Попробуйте сделать сами — замочите орехи, взбейте с водой — всё просто и натурально.

Больше, чем тренд

Растительное молоко не заменяет — оно дополняет. Это выбор в пользу осознанности, комфорта и вкуса.
В следующий раз, выбирая напиток, спросите себя:
«Чего мне хочется — насыщенности или лёгкости?»
А может, пришло время попробовать новое молоко — и понять, что “по-другому” действительно вкуснее?