Ночные перекусы знакомы многим. После тяжёлого дня, из-за стресса или просто по привычке рука тянется к холодильнику. Кажется, что это мелочь, но вокруг таких перекусов не утихают споры: безобидны ли они на самом деле?

Давайте разберёмся, как ночная еда влияет на организм и самочувствие.

Почему нас тянет есть ночью

Поздние перекусы могут быть вызваны разными причинами. Для одних это способ расслабиться, для других — привычка или реакция на стресс. Иногда мы едим не из-за настоящего голода, а чтобы компенсировать усталость или скуку.

Исследования показывают, что вечером уровень гормона грелина, отвечающего за аппетит, повышается. Поэтому желание перекусить перед сном — не просто слабость, а часть естественного биоритма. Проблема в том, что часто мы выбираем не самые полезные продукты — сладости, чипсы, фастфуд, — и съедаем больше, чем нужно.

Когда поздние перекусы вредны

1. Набор веса и замедленный метаболизм.

Ночью обмен веществ работает медленнее, и лишние калории расходуются хуже. То, что не успевает сгореть, превращается в запасы.

2. Проблемы с пищеварением.

Если лечь сразу после еды, пища переваривается медленнее. Это вызывает тяжесть, вздутие и может привести к изжоге.

3. Нарушение сна.

Сладкие и жирные продукты повышают уровень сахара в крови и мешают организму расслабиться. В итоге заснуть сложнее, а сон становится поверхностным.

Исследование 2024 года в журнале Nutrition & Diabetes показало: те, кто ест после полуночи, особенно калорийные продукты, спят меньше и хуже отдыхают.

Когда перекус перед сном может быть полезен

Если выбрать правильные продукты, небольшой перекус способен даже улучшить качество сна.

Для расслабления.

Бананы, миндаль, кефир или йогурт содержат магний и триптофан — вещества, которые помогают вырабатывать мелатонин, «гормон сна».

Для стабильного сахара.

Перекусы, где сочетаются белки, клетчатка и «медленные» углеводы, предотвращают скачки сахара и чувство голода. Хорошие варианты — цельнозерновые крекеры с сыром, яблоко с ложкой ореховой пасты или горсть орехов.

Как перекусывать без вреда

Если отказаться от вечернего перекуса сложно, соблюдайте простые правила:

- Контролируйте порции. Небольшая миска ягод или горсть орехов — вполне достаточно.

- Выбирайте полезные продукты. Белки + клетчатка + полезные жиры — идеальное сочетание.

- Избегайте сладостей и фастфуда. Они вызывают резкие скачки сахара и мешают сну.

- Не ешьте прямо перед сном. Лучше закончить за 30–60 минут до того, как лечь.

- Слушайте тело. Иногда вы хотите не есть, а просто отвлечься. Помогут книга, музыка или чашка травяного чая.

Итог: всё дело в умеренности

Поздние перекусы не обязаны быть врагом. Всё зависит от того, что и сколько вы едите. Если подойти к этому осознанно и выбирать лёгкие, питательные продукты, то можно спокойно утолить голод без вреда для сна и фигуры.

Главное — слушать организм и не превращать перекус в привычку.